Saturday, 29 August 2015

Melakukan Persiapan Pengolahan


        ‪Sebelum melakukan pengolahan makanan terlebih dahulu kita harus mengetahui apa itu bahan makanan dan apa saja yang termasuk bahan makanan. Bahan makanan dapat dikelompokkan menjadi 3 yaitu bahan makanan nabati, bahan makanan hewani dan bumbu.

Wednesday, 19 August 2015

Hiasan Daun Pisang (Samir)

    Seni melipat daun berasal dari negara Thailand dimana sebagian besar masyarakatnya beragama Budha. Untuk keperluan pemujaan dan sembahyang di Vihara sudah menjadi tradisi membawa sesaji. Untuk mendukung penampilan sesaji agar menjadi lebih menarik diciptakanlah dekorasi pada hidangan sesaji dengan menggunakan daun.