Saus Dabu - Dabu

Sambal dabu dabu asam dan pedas salsa dari Manado, Indonesia. Sambal ini adalah saus berbasis cabai panas. Sambal yang populer di Asia Tenggara. Biasanya terbuat dari berbagai cabai, kadang-kadang pengganti cabai segar dan bisa sangat pedas bagi yang belum tahu. Sambal dabu dabu-ini mirip dengan Meksiko salsa untuk Taco

 Bahan:

2 buah tomat merah
100 gram cabai rawit
150 gram bawang merah
1 1/2 buah jeruk nipis
1 1/2 sdt garam
Salad oil

Cara membuat:

1. Cuci semua bahan kecuali garam.
2. Belah tomat menjadi 4, hilangkan biji, potong dadu.
3. Kupas bawang merah, belah 2, potong dadu.
4. Iris cabai rawit.
5. Campurkan semua bahan, lalu beri perasan jeruk nipis.
6. Kemudian bumbui, beri salad oil dan kecap rasa.

- SEMOGA BERMANFAAT -